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75点
濃厚魚介つけ麺 燻玉[つけ麺/その他]
麺屋 一燈（東京都葛飾区）レンレン

「濃厚魚介つけ麺 燻玉」@麺屋 一燈の写真2017/10/11 14:10 20人待ち 1時間

濃厚魚介つけ麺 燻玉

鶏白湯 + 魚介のスープは抜群。ただし、麺が余りにも堅すぎ。閉店間際で焦ったか？

燻玉は美味しいが、デフォのトピがつくねが2個と軽いネギのみでは貧相に感じた。

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