Item: ラーメンBoo Boo太郎。
Rating: 92
Author: まっさん

92点

2017年10月8日午後10時50分

久々のぶーぶー。
先客13人

今回は小ラーメンのヤサイニンニクアブラマシ、カラカラで注文

約6分後着丼。
スープ。
微乳化で少し白濁しており甘めなスープ
カラカラにして正解。
パンチきいてる。
美味しい。
アブラはちょいとでかいかな笑

麺。
約300gの麺。
二郎系の麺としては細い平打ち麺。
自分的には太め希望だが、細い分麺の量は多く感じる。そこは細麺のいいところ。
柔めな麺にスープが絡みつく。
good

チャーシュー
チャーシューが5枚
小さめだが厚みはある。
ほろほろで柔らかい。
チャーシューは脂身と身がちょうどよく味が染みててうまい。
最後にチャーシュー残すのは禁物。

最後にヤサイ
キャベツ1ともやし9の割合。
ちょいクタ野菜。
ニンニクの盛りは素晴らしい！

味も接客もよし！
いつきても美味しい。

ご馳走様でした！