2017.10.7　10:20　約２０名程の列に接続、順調に列が進み、ストレスなくラーメンを受け取れるオペの良さ！それではテントへ移動〜！見るからに濃厚な色をしたスープです！テントへ移動中も、雲丹の香りが☆鶏白湯と雲丹の味わいがしっかりと感じられるスープです！鶏の味わいもしっかりしていますが、雲丹も主張し過ぎないギリギリのラインでしっかりと主張しています☆雲丹の風味が鶏白湯バランスよく仕上っていますね〜！

具材は、釜焼きチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、青ネギです。釜焼きチャーシューは会場内に釜を持ち込んで調理との事です。香りが良くジューシーで美味いですね〜☆鶏チャーシューもしっとりしたタイプで柔らかく、こちらも美味い♪メンマは存在感のある大きさです。

麺は、平打ちのストレートで中太麺です。こちらもしっかりとした麺を感じられる茹で加減です。濃厚なスープの中でも存在感のある麺です。麺を啜ると口の中に広がる、雲丹の香りが良い感じです！麺量は体感で130g位ですかね！