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「ラーメン  650円」@ラーメン道楽 鮫洲本店の写真【麺】
中細ストレート
*個人的には固めがいい
滑らかな麺

【スープ】
横浜家系ラーメンに近いが、スープはまろやかに調和しており旨味がある。ただ、濃いラーメン好きの方は、最初は味が薄く感じるかもしれないが、それは後にコクになるのでデフォルトがいいと思う。
濃いめにすると、確かに濃くて美味しいのだが、デフォルトの旨味コクが味の濃さで薄れてしまう。

【デフォルトッピング】
ノリ
もやし→シャキシャキ美味しい
チャーシュー→味も染み込み厚切りで◎

【その他】
店内には路上カメラの映像が流れているので、15号沿いに駐車して食べることが可能。
お子様ラーメン450円有り。
店員さんの威勢と愛嬌が良い。

ご馳走さまでした。

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