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【2017/08 味噌ラーメン 750円】チャーシューやワカメなどシンプルな具材のビジュアルです。スープはシンプルな動物系に味噌ダレが濃い目に効いた味わいでしっかりとした味噌スープですが業務感も否めない印象です。塩梅なども悪くないですがそれ以上でも以下でもない感じです。麺は中細の縮れの札幌麺です。茹で具合は悪くはないかなと。シンプルな麺で味噌ラーメンにはやや細目ですが悪くないです。チャーシューはバラ系でシンプルなタイプですが普通に良いです。
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トドワラ
チャーシューやワカメなどシンプルな具材のビジュアルです。
スープはシンプルな動物系に味噌ダレが濃い目に効いた味わいで
しっかりとした味噌スープですが業務感も否めない印象です。
塩梅なども悪くないですがそれ以上でも以下でもない感じです。
麺は中細の縮れの札幌麺です。茹で具合は悪くはないかなと。
シンプルな麺で味噌ラーメンにはやや細目ですが悪くないです。
チャーシューはバラ系でシンプルなタイプですが普通に良いです。