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9/21(木) 14:50頃に訪問。スープは、微乳化豚骨。背脂と野菜の甘みも加わって優しい味。生姜も効いているので後味スッキリ。濃いめが好きな方は卓上のカエシで要調整。麺は、自家製安定のワシワシ食感。トッピングもおなじみのもの。また一段と豚が厚切りになって狂暴化。炙った香ばしい脂は必須アイテム。満足度の高い一杯。
McMilan
オーガス
TAKEトモ
McMilan
スープは、微乳化豚骨。
背脂と野菜の甘みも加わって優しい味。
生姜も効いているので後味スッキリ。
濃いめが好きな方は卓上のカエシで要調整。
麺は、自家製安定のワシワシ食感。
トッピングもおなじみのもの。
また一段と豚が厚切りになって狂暴化。
炙った香ばしい脂は必須アイテム。
満足度の高い一杯。