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上野公園での秋の陽気に、つけ麺所望。最寄の舎鈴で、日曜ということもあり、20分ほど並んでからの、デフォのつけ麺をピピッとね。麺/32 スープ/30 具/14 計76点麺は中太角麺で、小麦の香りも良し、歯応えもぷっつり、持上げOK。そして長さがとても食べやすくGOOD！スープは魚介豚骨で、塩分はギリOK。味の深みがもうひと味欲しいところ。スタンダードですね。スープ割に旨味が感じられず、割ると元々のスープの旨味が減弱するのは残念。具は、チャー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。スタンダードですね。並んでまで食べるほどではないか。
かぷっちょ
千年
ゆきぼー
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
takumix92
なべ
最寄の舎鈴で、日曜ということもあり、20分ほど並んでからの、デフォのつけ麺をピピッとね。
麺/32 スープ/30 具/14 計76点
麺は中太角麺で、小麦の香りも良し、歯応えもぷっつり、持上げOK。そして長さがとても食べやすくGOOD！
スープは魚介豚骨で、塩分はギリOK。味の深みがもうひと味欲しいところ。スタンダードですね。
スープ割に旨味が感じられず、割ると元々のスープの旨味が減弱するのは残念。
具は、チャー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。スタンダードですね。
並んでまで食べるほどではないか。