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2017年9月27日(水)11:45頃訪店。ランチがてらにこちらへ参りました。赤坂勤務となって5年ちょっと。こちらのお店は認識しておりましたが、ようやく伺うことができました!交差点の角にあるビルの2階、なんとも好立地な場所です。階段を上がり2階へ。入るとすぐに挨拶と「こちらへ~」の誘導案内がありました。カウンター席に座ってメニュー拝見。いろいろとありますが、定番の「博多らーめん」を口頭でオーダー、固さは「普通」で。説明書きには「由丸の原点。スープは8時間かけて炊きだした本格博多らーめん」とのこと。さすが細麺、すぐに着丼w。さっそくいただきます!スープは臭みが無いなめらかなスープ、いわゆる東京豚骨っていう感じでしょうか。麺とバランスが良いですが、最初は麺が勝っているでしょうか、スープを追加ですすります。麺量はそれほどないため当然替え玉。説明書きには「本場、博多ではみんなが頼む 替玉100円」と書かれていましたw。700円はちょっと高めでしょうか。場所的にしょうがない感もあります。お昼になってどんどんお客さんが入ってきますが、店員さんは至って冷静。もう少し明るい雰囲気だといいですね!他のメニューも気になりました、今度は友人・知人とそちらをいただきに参ります。どうもごちそうさまでした!
ランチがてらにこちらへ参りました。
赤坂勤務となって5年ちょっと。こち
らのお店は認識しておりましたが、
ようやく伺うことができました!
交差点の角にあるビルの2階、なんと
も好立地な場所です。
階段を上がり2階へ。入るとすぐに挨拶と「こちらへ~」の誘導案内がありました。
カウンター席に座ってメニュー拝見。いろいろとありますが、定番の「博多らーめ
ん」を口頭でオーダー、固さは「普通」で。
説明書きには「由丸の原点。スープは8時間かけて炊きだした本格博多らーめん」
とのこと。
さすが細麺、すぐに着丼w。さっそくいただきます!
スープは臭みが無いなめらかなスープ、いわゆる東京豚骨っていう感じでしょうか。
麺とバランスが良いですが、最初は麺が勝っているでしょうか、スープを追加です
すります。
麺量はそれほどないため当然替え玉。説明書きには「本場、博多ではみんなが頼む
替玉100円」と書かれていましたw。
700円はちょっと高めでしょうか。場所的にしょうがない感もあります。お昼になっ
てどんどんお客さんが入ってきますが、店員さんは至って冷静。もう少し明るい雰
囲気だといいですね!
他のメニューも気になりました、今度は友人・知人とそちらをいただきに参ります。
どうもごちそうさまでした!