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96点
背脂醤油ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
麺 たいせい（東京都葛飾区）@naonaru.

「背脂醤油ラーメン」@麺 たいせいの写真初訪。
今日はButasundayらしい。
標題。
全てが繊細。美味い。
食券機の印象とラーメンのギャップが凄い。
この店は侮れない。
伊達に10年はやってないか？
チャーシュウはトロける。
スープの旨味は未経験の味。
麺は細麺で適当なコシと喉越し。
背脂と謳うが全く脂を感じさせない。
色々試したい店だ。
ご馳走さまでした。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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