Item: 葫 葛西店
Rating: 87
Author: べーすめん

87点

夜に訪問、翌日も仕事だけど社外に出ない予定なのでニンニク3粒クラッシュ。ゴワっとした歯ごたえ強い太縮れ麺に、動物+野菜の旨味が出たつけダレ、塩気は強めだけど飲んだ後にはちょうどいい。二郎みたいな動物前面ではなく、ニンニク入れすぎると味を支配してしまうので、ちょっとずつ入れるか中盤までデフォで食べたほうが素材の旨味が味わえるかもしれません。