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「しょうゆつけめん」@麺将 ケン暴の写真久しぶりに来てみたこのお店、メニューが増えていますね。
気になったのは「しょうゆつけめん」と「柚子しょうゆつけめん(だったかな)」の2種類。
どちらの800円と同じ値段だったので、柚子の有無だけの違いですかね。
柑橘系が苦手な方もいると思うので、こういう分け方はいいと思います。
個人的には柚子好きですが・・・最初なので柚子のないほうを。

運ばれてきたお盆の上には、煮えたぎるスープが。
つけ汁が冷めないような工夫なのだと思いますが、すごいですね・・・
自分は右側に麺を置く右麺派(?)ですが、ちょっとひるんでしまいそのまま撮影を。

スープには背脂が浮いていますが、甘めに味付けされたあっさり醤油スープです。
(これ、スープのジャンルは「豚骨醤油」でいいんですかね・・・)
粘度のないさらさらしたスープです。
麺は中太麺と言った感じなので、味の絡みはいいですね。
シャキシャキしたもやしも乗っていて、これは割と好みかもしれない。
あえていうなら・・・麺量はちょっと少なめで、がっつりしたい時には物足りないですね。

こってりしたラーメン以外の選択肢も増えて、行く機会が増えそうですね。
次は柚子のほうをためしてみようかなと。

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