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２０１７年９月２２日金曜、昼職場の昼休みに自転車を飛ばして訪問。濃厚、というが煮干しが濃厚なのではなくて全体的な旨味が濃厚、という意味なのだろうか。美味いは美味いが、煮干しが濃厚？！などと興奮して食べに行くと、ちょっと違ったことになってしまう。しかしエグみや苦さを出さず、上手いこと煮干しの旨味だけを抽出してある。マニア向けではないが老若男女誰でも食べられる煮干しだ。抑えめな江古田の三四郎、といったところか。麺は三河屋製麺の柔めの多加水角断面全粒粉タイプ。メンマは意外に渡なべ系列でありがちな材木タイプ。なかなか旨かった。ごちそうさま！
nyagittt
Gaku
しゃとる
ブル
パットの星☆彡
mona2
職場の昼休みに自転車を飛ばして訪問。
濃厚、というが煮干しが濃厚なのではなくて全体的な旨味が濃厚、という意味なのだろうか。美味いは美味いが、煮干しが濃厚？！などと興奮して食べに行くと、ちょっと違ったことになってしまう。
しかしエグみや苦さを出さず、上手いこと煮干しの旨味だけを抽出してある。マニア向けではないが老若男女誰でも食べられる煮干しだ。抑えめな江古田の三四郎、といったところか。
麺は三河屋製麺の柔めの多加水角断面全粒粉タイプ。メンマは意外に渡なべ系列でありがちな材木タイプ。なかなか旨かった。
ごちそうさま！