旭川ラーメンを謳うお店。
【スープ】お店側の口上によると、アジ干ほか数種類の魚介ダシに、鶏ガラ、豚のゲンコツから取ったスープを合わせてるとのこと。一口啜ると、魚介の風味が先に来る。動物ベースのコクは…やや弱い。温度が低くなってくると感じられやすくなる。表面の油は多めだが、不思議とそこまでしつこくはない。塩気も程々に強く、全体としてまとまっているが、何故か「美味い！」とはならず「はいはい、定番の味ね」となってしまう。川崎の「おかべ」をスケールダウンさせたような印象。
【麺】黄身がかった縮れの強いもの。旭川というより札幌っぽいイメージがある麺。茹で上げも固めでしっかりとした食感が特徴的。麺自体の味、香りは乏しい。少しスープに対して強すぎるか。
【具】チャーシューは3枚。やや薄味。メンマは業務用のようなガッカリするタイプ。ほうれん草は茹でたてのような鮮度があって良い感じ。味玉はややしっかりめの味付け。

全体的に、これが旭川ラーメンだ！という個性を出しに行っているというよりは、東京の流行りを教科書的に抑えた印象のほうが強い。商業施設内のラーメン屋だからこんなものか、と思わせてしまう。