つけものいし
「ばりそば」を食べました。「ばりそば」は「春来軒」で食べたことがありますが、こちらの麺の方が一回り太いです。色も「春来軒」が茶色がかっているのに対し、こちらのは黄色っぽいですね。太さがあるのであまりたくさんの量を口に入れることができず、食感は少し弱めになります。従って「バリバリ」というより「ポリポリ」という感じ。餡は醤油ベースだと思いますが熱いのでこれからの季節には良いですね。具材はキャベツ、ネギ、椎茸、蒲鉾、さつま揚げ、海老、キクラゲです。印象に残ったのは椎茸。風味よく滲み出る甘さがアクセントになっていました。かなりのボリュームで最後はスプーンですくって完食しました。
さすらいのラーラー人
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