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(1/2食目) 今回は、東京メトロ半蔵門線の住吉駅に降り立ちました。 そして、向かったお店は此方です。 駅の出口B2から徒歩約4分で到着しましたが、暖簾が出てないので暫し外待ち。 程なくすると開店時間になり、暖簾を出した店員さんの案内で入店しました。 そして、首題のメニューの小盛を口頭で注文。 因みに、小盛は50円引きです。 尚、当日の入り状況はシャッターが2名で、その後6名の客が入店して来ました。 ラーメンは、注文してから約10分程経った頃に出来上がり運ばれて来ました。 早速、スープを飲んで無ると豚骨魚介で、あっさりとした仕上がりです。 又、私の鈍舌センサーには微かですが、酸味を感じます。 私的にはこの酸味は不要ですね。 麺は、軽いウエーブが付いた太い品でチョイ硬の茹で加減。 弾力が有り、浅草開化楼らしい食感です。 具材は、長さ約7センチのチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギです。 チャーは歯応えが有る品で、極太メンマのコリッとした食感が美味しく感じました。 ご馳走様。
おはようございます シャッターして小盛ということは次があるんですね^^ 開化楼の麺に豚魚のスープは一世を風靡した組み合わせですね。
こんにちは(*^^*) 何度か前を通って真菅、食指が動かない。。。 豚魚に飽きる前に出会ってたら、 ご縁が出来てたかも知れないお店です。
真菅⇒ますが です。
今回は、東京メトロ半蔵門線の住吉駅に降り立ちました。
そして、向かったお店は此方です。
駅の出口B2から徒歩約4分で到着しましたが、暖簾が出てないので暫し外待ち。
程なくすると開店時間になり、暖簾を出した店員さんの案内で入店しました。
そして、首題のメニューの小盛を口頭で注文。
因みに、小盛は50円引きです。
尚、当日の入り状況はシャッターが2名で、その後6名の客が入店して来ました。
ラーメンは、注文してから約10分程経った頃に出来上がり運ばれて来ました。
早速、スープを飲んで無ると豚骨魚介で、あっさりとした仕上がりです。
又、私の鈍舌センサーには微かですが、酸味を感じます。
私的にはこの酸味は不要ですね。
麺は、軽いウエーブが付いた太い品でチョイ硬の茹で加減。
弾力が有り、浅草開化楼らしい食感です。
具材は、長さ約7センチのチャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギです。
チャーは歯応えが有る品で、極太メンマのコリッとした食感が美味しく感じました。
ご馳走様。