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「特製ラーメン  870円」@らーめん かつお拳の写真本日は仕事で浅草橋へ来ました。浅草橋と言えば、タイソンさんがコメントしている味噌ラーメン福龍さんへ、いざ。ちょっと分り辛いところのようで、探していると、な、なんと改築中で休業していました。途方に暮れる事1分、気を取り直して、青島食堂さんに向かいつつ秋葉原方面へ。時は12時30分、この時間だと青島食堂さんは大行列だなぁなどと考え、かつお拳さんへ初入店。客入り、6名 待ち無し。特製ラーメンの食券を買い、着座。程なく、かつお節の風味が香るラーメンが提供されました。麺はどちらかと言えば細麺のたまご麺、まあまあ。スープは、店の名前の通りかつおが強く、しょっぱい醤油。最初から追い鰹が提供されていますが、最後まで浸していたので、とても苦くなってしまいました。チャーシュー、メンマのクオリティは普通ですが、両方ともそれ自体に味がしっかり付いているので、しょっぱいスープと喧嘩し、かなり厳しいお味に。煮卵も同様。かつおの濃口スープを売りにするなら、トッピングの味付けを考え直した方が良いと思います。

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