平日の3時過ぎに王道家に向かっていましたが、通し営業ではないのを忘れていて入店ならず。食べログのほうは通し営業みたいな表記のせいもあるのか、私みたいな人が2、3人いました。

さて、3時過ぎに営業している店は限られます。
ほど近くのこちらにお邪魔しました。


相変わらず気持ちの良い接客に導かれ、カウンターに座りました。思いつきで味濃いめできます？と聞くと、快くうけてくれました。やった。


５分くらいで着丼。
麺にタレがよくからませてあって、混ぜる必要性がそこまでありません。この店のデフォルトってこうでしたっけ？

今回は普通のを注文しましたが、改めてレベル高い。
油そばとしてはかなりタレが多めで、風味がしっかりしている。しかも微妙に味が薄いのが不満でしたが、今回濃い目をオーダーした事で文句なしのバランスに。うまい。

麺はやはり系列の中で1番かな。ぷりぷりして口の中で心地いいです。

味が調整可能なことを知り、俄然ポイントがあがりました。
次は辛いので味濃いめチャレンジします。