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東京駅ラーメンストリートの『ほん田』(閉店)、赤羽の『夏海』、十条の『雨ニモ負ケズ』と系列店を先に訪問しており、ついにその総本山に。東十条という土地は便利なのか不便なのか・・・京浜東北線は十分に便利だな、うん。店外行列4人。5人目に接続。20分ほど待ったかな?とりあえず、東京駅の印象と全然違う。東京駅ではどうしても大量生産大量消費の雰囲気が付きまとっていたのだが、そうではない。語弊を恐れず表現するならば、ちゃんとした美味しいラーメン。業界トップを走り続ける理由がわかる。
東京駅ラーメンストリートの『ほん田』(閉店)、赤羽の『夏海』、十条の『雨ニモ負ケズ』と
系列店を先に訪問しており、ついにその総本山に。
東十条という土地は便利なのか不便なのか・・・
京浜東北線は十分に便利だな、うん。
店外行列4人。5人目に接続。20分ほど待ったかな?
とりあえず、東京駅の印象と全然違う。
東京駅ではどうしても大量生産大量消費の雰囲気が付きまとっていたのだが、
そうではない。
語弊を恐れず表現するならば、ちゃんとした美味しいラーメン。
業界トップを走り続ける理由がわかる。