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2017/09/09 12:05頃 先客11人空席もあり着席し注文して7分位で着丼です今日は店主さんと女性店員さんが2人の3人体制でした麺は中細ちぢれで良い茹で加減でしたスープは非乳化タイプで背脂チャッチャで鶏ガラと豚骨で出汁をとってるそうですニンニクのみじん切りも結構入ってました後はバラロール1枚とメンマ、ネギ少々、海苔2枚、ナルト1枚、味玉半分が入ってました美味しかったですごちそうさまでした
空席もあり着席し注文して7分位で着丼です
今日は店主さんと女性店員さんが2人の3人体制でした
麺は中細ちぢれで良い茹で加減でした
スープは非乳化タイプで背脂チャッチャで鶏ガラと豚骨で出汁をとってるそうです
ニンニクのみじん切りも結構入ってました
後はバラロール1枚とメンマ、ネギ少々、海苔2枚、ナルト1枚、味玉半分が入ってました
美味しかったです
ごちそうさまでした