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「ラーメン+味玉」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真ラーメン+味玉 740円
11時訪問、すでに長蛇の列が!いつもの光景ではありますが、やはりスゴイですね。着席まで40分ほどでした。味玉入り、麺固めをオーダーしました。醤油ベースのスープは安定の仕上がり、なんとなくですが、以前よりもカドが取れた感じ(やや薄め?)で、召しやすくなったのは気のせいでしょうか。ファンが増えているのはそのあたりもあるかもしれませんね。味のチューニングはOKだそう、脂多め、濃いめなど次回の宿題にしておきたいと思います☆

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