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9/3（日）13:00頃厨房を囲むL字カウンターと大きなテーブルをぐると囲むカウンター席の店内。9割くらいの入りです。20分くらいで着丼。名称通りの黒いスープ。一口飲むとガツンと醤油の風味が。美味しいです。麺は中太ストレート麺。もっちりしていて、強いスープにも負けない味わいです。トッピングは味玉、チャーシュー2枚、メンマ、刻み玉ねぎと細切り唐辛子、柚子皮も入っていました。チャーシューは香ばしく、かつジューシーです。そしてメンマ。3×5センチくらいの大きな固まりで入っており、初めての体験。醤油の強みを出しつつバランスの取れた一杯でした。補足ですが、帰りがけ接客のお姉さんが出口まで見送りに出てくれました。ラーメン店でそこまでしてくれるのは珍しいですね。しかも美人さんでした。
hokyo
@naonaru.
まだぉ
white-skywave
Tamagooo
厨房を囲むL字カウンターと大きなテーブルをぐると囲むカウンター席の店内。9割くらいの入りです。
20分くらいで着丼。
名称通りの黒いスープ。一口飲むとガツンと醤油の風味が。美味しいです。
麺は中太ストレート麺。もっちりしていて、強いスープにも負けない味わいです。
トッピングは味玉、チャーシュー2枚、メンマ、刻み玉ねぎと細切り唐辛子、柚子皮も入っていました。
チャーシューは香ばしく、かつジューシーです。
そしてメンマ。3×5センチくらいの大きな固まりで入っており、初めての体験。
醤油の強みを出しつつバランスの取れた一杯でした。
補足ですが、帰りがけ接客のお姉さんが出口まで見送りに出てくれました。ラーメン店でそこまでしてくれるのは珍しいですね。しかも美人さんでした。