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店内もお洒落だが、ラーメンも丁寧さが伝わる。焼き目のの入ったチャーシューがインパクトだが、このチャーシューの脂が美味しい！スープは一口目だと一瞬物足りなさを感じるが、口の中に段々とスパイシーな香りが広がり、癖になる感じ。麺は中太縮れ麺か細麺を選べるが今回は「中太縮れ麺」でオーダー。かなり歯応えのある硬めの茹で加減でした。本当にバランスが良いし、麺を完食した後のスープに半ライスを投入して、おじや風にして食べるのも良いです。
たつきち
末端冷え性
グロ
麺スタ
蒼風
古井戸
スープは一口目だと一瞬物足りなさを感じるが、口の中に段々とスパイシーな香りが広がり、癖になる感じ。
麺は中太縮れ麺か細麺を選べるが今回は「中太縮れ麺」でオーダー。かなり歯応えのある硬めの茹で加減でした。本当にバランスが良いし、麺を完食した後のスープに半ライスを投入して、おじや風にして食べるのも良いです。