平日、１３時頃に伺いました。

前々から気になっていました。ちょっと遠回りして伺いました。お店に向かって歩いていると、３人がお店から出て来ました。タイミング良く待ちなしで入店。左側の食券機で表題の食券を買って腰かけます。食券提出時にチャーシューをレアか元祖かを選択します。元祖と脂をお願いしました。提供を待つ間に取り放題のトッピングを取りに行きます。にんにく、刻み玉ねぎ、刻み海苔、魚粉、ゆで玉子を持ってきました。ゆで玉子がうまくむけません。凸凹玉子です。改善してください。数分で着丼。では、いただきます。

麺上のチャーシューをつけ汁に沈め、まずは麺だけ食べます。縮れた太麺をワシワシいただきます。つけ汁にどっぷりつけて食べると思っていたよりしょっぱくなく食べやすい濃度です。楽しみにしていた脂に麺を絡めていただくと、何とも言えない甘味がウマーです。にんにく投入！参りました。うますぎます。脂、つけ汁両方味わいます。トッピングを順々に入れて味変します。麺を完食後、スープ割りはトッピング横からセルフで割ります。完飲してごちそうさまです。
(チャーシューを忘れるほど脂が旨かった)

トッピングはにんにくだけで十分かなぁ