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「味玉濃厚煮干し+あえ玉 880+200(現金)円」@中華そば いづるの写真1140に到着すると店内待ち1人。いつも行列なのでラッキーでした。
とても熱いので気を付けてください!と声掛けが有り着丼。でもあまり熱くないです…
塩分は相当高めの濃厚煮干し汁はもっと熱いといいな。彩りやそれぞれの具もよくできていておいしいラーメンです。あえ玉(細麺)も今風のよくできたもので、途中で一味入れたり、お酢を掛けたり、濃厚煮干し汁に付けたりしてもちろん完食完飲です。
が、’小池’のような洗練された感じがないかな。これから順次改良されると思うので当面通って追加レポートしていきます。

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