Item: ラーメンBoo Boo太郎。
Rating: 91
Author: まっさん

91点

2017年8月29日午後12時10分

久々のぶーぶー。
先客11人

今回は小ラーメンのヤサイニンニクマシ、カラメで注文

約8分後着丼。
スープ。
微乳化で少し白濁しており甘めなスープ
カラメをコールするのがおすすめ。
くどくなく美味しい。

麺。
約300gの麺。
二郎系の麺としては細い平打ち麺。
自分的には太め希望だが、細い分麺の量は多く感じる。そこは細麺のいいところ。
柔めな麺にスープが絡みつく。
good

チャーシュー
チャーシューが2枚。
小さめだが厚みはある。
ほろほろで柔らかい。
チャーシューは脂身と身がちょうどよく味が染みててうまい。

最後にヤサイ
今回マシにしたが、マシマシの方が食べ慣れている人はちょうどいいのかもしれない。
自分的にはマシは少し少なめに感じた。
キャベツ1ともやし9の割合。
ちょいクタ野菜。
ニンニクの盛りは素晴らしい！

味も接客も店も綺麗でよかった！

ご馳走様でした！