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「つけ麺 メンマ&チャーシュー 中盛」@中華そば べんてんの写真10:20到着     先客6人    後客多数
開店40分前に到着し先客6名に接続して待機。今日は暑さが幾分和らいで
いるのでちょっと楽ですね。でも日が射すと暑いです!
定刻に開店して店内に。今日はちょいと豪華にと「つけ麺」と「メンマ&
チャーシュー」をポチっと。並び順に奥から座っていきますが、7人目と
言う事で最初のロットか次ロットか微妙な感じでしたが、前の方が並みが
多かったのかな?食券が回収されたので最初のロットでの配膳待ちに。
約9:30分の茹で時間で湯切りです。冷水で麺が締められている間に
つけ汁からの登場です。続いて麺が登場!
ご対麺~!
麺は艶々の中太ストレート麺。もちもちして旨いです。
つけ汁は山盛りのメンマとチャーシューで麺をつける隙間がないぞと!
メンマとチャーシューをそのまま頂き隙間を作り、麺の投入です。
つけ汁は今回もちょっと酸味強めかな。動物系と節系が絡み合って
濃厚な旨味を醸し出しています。只、つけ麺を堪能したいのなら
増量しないで頂いたほうが本来の味を楽しめそうですね。
麺も具も山盛りでお腹いっぱい!
スープ割を頂き完食。
ご馳走様でした。。。

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