下書きしたのを忘れていたおバカっ子。はい。ボロハチです。

８月９日　１８：５０訪問　先客０名　後客２名。

ここの所、強者レビュワーの皆様絶賛の「０５」正油ラーメンが気になって仕方なかったので仕事が終わってタカシ君と。

すでに心が決まっていたので表記を注文。

さすがです。出てくるのが高速。

今日もしっかり泡立ってますねぇ〜。長浜とはまた違った香りがします。

まずはスープを。ん！？しつこくない。しかっり豚はきますが全然重くない！！

むしろあっさりに感じるくらい。いやぁ〜、めっちゃウマイですね。予想以上です。

皆様方がうなるのも納得の味。

そしてこの何気ない甘さ。肉汁なんですかね。

麺は固さをお任せ。固めぐらいだったかな。この縮れ麺。マジヤバイ！！スープ絡みすぎ。

ガッツリスープを持ち上げて、キラキラの肉汁をしかっりキャッチ。ここまでくるともー犯罪ではないでしょーか！（笑）？

トッピングのカキ菜は茶色の中に映える緑。いい箸休めの役割。

チャーシューは相変わらずの逸品。チャーシュー付きにすると途中で腹いっぱいになるのわかってるんですけど辞められないんですよね。

いやぁ〜、ホントスープウマーなせいで気づいたら１玉目なのにもースープ半分。このままでは替え玉前に姦淫しそーなので。

替え玉はもちろん長浜５秒をチョイス。

マスターが「これ、最高級の大間のニンニク。正油にはニンニクが合うから」ってわざわざ摺って持ってきてくれたので長浜スーパー脳隋ダレと共に爆撃。

おっ！！ホントに「０１」に変わりますねぇ〜。

今日も１杯で２度楽しませてもらっちゃいました。

しっかりとハンドラの正油を味わってご馳走様。これが本物の豚骨正油だと確信です。



この日、この時間でたまたまでしょうね。客足が悪かったのでマスターと色々お話させてもらいました。

今までの地でＮＯ１を取った話。
スペシャル中華ソバの話。
テレビ出演を断った話。
超有名店の料理長、板長クラスをうならせた話。
１日１３００杯売った話などホント包み隠さず色んな話を聞かせてくれました。

聞いてるこっちも楽しくって！！

仕込む前の豚頭が登場したり、本物の長浜ラーメンは背脂じゃなく肉汁だから全然重くなく、胃がもたれない事まで。

最後はクリームの素をスプーンでもらって頂きました。

豚一頭をそのままクリームにした感じ。ホント凄すぎですよ。あれ！！

あっ！！このヤバイのマモさんに教えてあ〜げよ！！