2017.08.15
過ぎてしまったが8/17をもってJ系メニューを終えたコチラへ。最後の最後まで悩んだ末にチョイスしたのは表題つけ麺の大盛。さて麺の旨さをジックリ味わおう。
キッチリ丁寧に〆られた艶やかで小麦感ある太麺はプリっと食感でそのまま頂いても美味い。数本食ったあと、つけ汁を飲んでみる。見た目からも伝わるほどのトロミのある豚出汁。それに負けじとカネシ？も効かせて重厚で分厚い「ザ・豚汁」だ。こんだけのスープにアブラの甘み、ニンニクのパンチ、ネギの清涼さが加われば言うことなしだろう。麺との絡み相性は抜群で食が進む。が、それを阻むのが豚くんだ。麺丼には1塊だったので安心していたが、つけ汁側に両隣の方のとは明らかに違うほぐし豚量を確認。一瞬店主さんがニヤっとしてるし。神がかった豚で嬉しい悲鳴だが最近特に肉が入らなくなった自分にはチョイとキツかったなぁ。麺300gだし。
諸事情でJをやめてしまうが基本のスープは変わらないのだろう。9/11リニューアルオープンとの事でどんなメニューになるかはお楽しみに。セカンドシーズンも乞うご期待。

ご馳走様でした。