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2017年8月再訪。夏季限定の冷やしまぜそばを注文。具材は冷豚しゃぶ、もやし、パプリカ、水菜、紫玉葱、揚げ玉、鰹節。野菜、にんにくは増減可能。またこちらには無料トッピングとしてガーリックマヨネーズとエビ辛が追加可能。タレは玉葱ベースのドレッシングソースでしょうか。麺は冷水できりきりに締められ、かなり硬め、コシも強くごわごわした印象で、レギュラーメニューの麺よりも剛性が強く、より二郎系寄りに感じました。当初はさっぱりとしたサラダ風ながら、ガーリックマヨネーズソース、エビ辛み、ニンニクを混ぜ込むことで燈郎らしいジャンクで中毒性のあるものに変化。麺量も多く(並で300グラム)、かなり腹に溜まるタイプながら、一気に食べ切ることができました。なお、ガーリックマヨネーズソースはさらさらしたタイプながら、投入すると味を支配します。他店でもいわゆる進化系冷やし中華がリリースされていますが、その中にあり、燈郎らしいジャンクで中毒性の高い一品に思いました。
kumasson
じゃい(停滞中)
ムネヲ
スプーナー®
夏季限定の冷やしまぜそばを注文。
具材は冷豚しゃぶ、もやし、パプリカ、水菜、紫玉葱、揚げ玉、鰹節。
野菜、にんにくは増減可能。またこちらには無料トッピングとしてガーリックマヨネーズとエビ辛が追加可能。タレは玉葱ベースのドレッシングソースでしょうか。
麺は冷水できりきりに締められ、かなり硬め、コシも強くごわごわした印象で、レギュラーメニューの麺よりも剛性が強く、より二郎系寄りに感じました。
当初はさっぱりとしたサラダ風ながら、ガーリックマヨネーズソース、エビ辛み、ニンニクを混ぜ込むことで燈郎らしいジャンクで中毒性のあるものに変化。麺量も多く(並で300グラム)、かなり腹に溜まるタイプながら、一気に食べ切ることができました。なお、ガーリックマヨネーズソースはさらさらしたタイプながら、投入すると味を支配します。
他店でもいわゆる進化系冷やし中華がリリースされていますが、その中にあり、燈郎らしいジャンクで中毒性の高い一品に思いました。