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「【期間限定】冷やしカレーそば+追い飯」@南部屋 路ばたの写真※ 提供期間が長いとは思えないので先アゲします。
  たまたまですが、冷やしカレーラーメン第2弾になります。

土曜日から提供が始まった限定メニュー。
たぶん1週間程度の提供だと思う。
800円。

追い飯付きでメニュー化する予定だったが、女性には多すぎると考えオプションにしたとのこと。
食券を手渡す際、若い女性店員さんに80円を払って追い飯もお願いした。

麺は幅が6mmほどでほぼストレートの自家製平打ち。
まるでアルデンテに茹でたフェットチーネのような強い噛み応えがあるものの、コシやモチシコ感は全くない。

スープは各種節とコンブの出汁に豆乳を加え、数種類のスパイスでカレースープに仕立てたものだそうで、表面に浮く香味油はラー油とバジルオイルとのこと。
ただ、実際に味わってみると、魚介を意識することは皆無でスパイス感も弱めな一方、豆乳によるものかマイルドな味わいの中にラー油のピリッとした辛さを感じる。

肉はペッパーチキンとのことで、確かに皮部分が黒くなっているがブラックペッパーの香りはせず、ちょっと焦げたような仕上がりになっていた。
下味を付けた皮付き鶏モモ肉をグリラーで焼いたものだと思うがウマウマ過ぎていくらでも食べたくなる。
肉の上に載っているのはカイワレとゴボウの素揚げ、それに糸唐辛子、その脇には細かく刻まれたタマネギと分かりやすいが、問題は肉の下に隠れている「夏野菜のラタトゥイユ」。
全て角切りの赤、黄、緑のパプリカ、ナス、一かけのトマトまでは分かったような気がしたが実際は不明。

麺と具材を食べ終え、少し甘辛く味付けされた豚そぼろと粉チーズが載った特製の追い飯を丼にドボンし、カレー雑炊として喰らう。
不味いわけが無く当然スープまで残さず完食。
お腹一杯だ。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

お疲れ様です。

またまた冷やしカレーですか!
具材も凝ってるしこれも美味しそうです。

酒乱 | 2017年8月13日 21:57

>酒乱さん

先日のはストレートな冷やしカレーラーメン、今回のは技法を凝らしたものという感じですね。
超珍しいメニューがたまたま続きましたが、全然違ったのは「ほとんど作らない」こと由来だと思っています。

おやす | 2017年8月13日 22:22

おはようございます。
また、カレー食べてる!
カレーの中に魚介を感じるのは難しいかも知れませんね。
マイルドな豆乳カレーも良いですね。

イケちゃん | 2017年8月14日 09:20

>イケちゃんさん

提供期間が短い限定メニューが、たまたま冷やしカレーだっただけです。
書いたとおり、スパイスと豆乳に隠されて魚介は認識できませんでした。
先日のらぁめん サンドの限定メニューでも感じましたが、豆乳だとマイルドと言おうかクリーミーな感じに仕上がるんですね。

おやす | 2017年8月14日 17:58