夜営業のみ，極太麺の直系二郎へ

気温37℃を超えた日。
ちょっとでも腹をすかせようと，ＪＲ四ツ谷駅→曙橋→新宿御苑→ＪＲ新宿駅と歩いたのでちょっと熱中症気味。
電車で府中駅まで移動し，夕方までアイスコーヒーを飲みながら時間をつぶす。
狙うは，関東平定までの難所とも言っていいいこちら。
日曜は休みな上に，夜のみの営業。
しかも，日によって開始時間が不安定で，ツイッター等の情報もなく，店まで行かないとその日の開始時間が分からないときた。
店舗情報によると16:00～となっているが，15:00ごろ店の前まで行くと，この日は17:00～との張り紙が……。
さらに時間をつぶすことになる。
そろそろ並ぼうかと16:40ごろ行ってみると，ちょうど店を開けたばかりだったようだ。
本当に測れない店だ。
基本の小ラーメンと，直系ではこの店だけのオリジナルトッピングだと思われる温泉玉子をプッシュ。
700円＋100円の計800円である。
店主のワンオペ。
セルフで汲んできた水を飲むと，噂通りの超ぬる……。
昼にいただいた３杯のダメージがちょっと残っていたので，極太だという麺の破壊力も考慮し，ヤサイマシコールは自粛。
ニンニクとアブラをお願いした。
コールから間もなく提供されたのは，ほぐれた豚の繊維がちょっと混じったアブラが印象的な，なかなかの標高の一杯。

麺は，噂通りの平打ち極太縮れ。
直系では最も太いだろう。
オーション使用のワシワシ麺だが，茹で具合は硬すぎるということはなく，もちっとした小麦団子のような食感。
この麺の存在感は大きい。
麺は乳化した層がうっすらとある微乳化タイプ。
やや高めな塩分濃度は，直系二郎としては標準的だが，動物感と化調感が程よく，味わいは上等。
この麺にもう少しカエシの味がしみ込めばさらに言うことないかな。
ヤサイはキャベ率やや高めで，茹で具合は硬すぎずクタすぎず。
マシコールなしでもそれなりの量があるので，十分満足できる。
アブラは豚と同じ場所に浸け込んであるのだろうか，味が適度に浸みていて，ヤサイや麺に絡めると何とも言えない。
豚はぐずぐずに煮込まれていて繊維状にほぐれるような軟らかさ。
これまでいただいた直系の中では，ひばりが丘に近いかな。
これまた崩すようにして麺やヤサイに絡めていただく。
オリジナルトッピングの温玉がまた面白い。
プルプルとした卵白やゼリー状の卵黄が，直系二郎スープやニンニクとともに，極太麺に絡んでくる味わいはオンリーワン。
麺量は300は十分あったと思う。
そんなに硬いわけではないのだが，流石に噛み応えがあり，満腹感が徐々に蓄積していく。
ただ，麺もスープも美味しいので，固形物はいつの間にかすっかり腹に収まり，スープも７割ほど飲んでしまった。

極太麺の存在感，美味しい微乳化スープ，ぐずぐずに崩れた豚と，魅力たっぷりの直系二郎。
私の住んでいる場所からは遠い上に，営業時間の面でも狙いにくいのだが，また機会があったら再訪したい。
美味しかった。


蛇足；直系二郎34店め。関東平野平定まであと２店。