久しぶりの訪問。３回目。13：55到着。

ダメもとで訪問し、無事に接客係に呼ばれ店内に。

シアターの後部座席に。

スタッフは４人。いつもの３人に加えておばあちゃんがバイトしてます。バイト始めたばっかりなのか、あの五月蝿目の接客係が多少ですけど、イラついてます。正直言って何にもできないですね。ホントに足を引っ張りまくりです。こっちがイライラしてきます。できるだけ見ないようにしておりました。

１０分弱待ってつけ麺到着。

麺は浅草開化楼。中太の縮れ麺。つけ汁は甘みが強く、動物系の香りが高い。そして酸味はあまり感じないトロミの強いもの。トロミは知っている店の中では一番強いんじゃないかと思う。

チャーシューは薄めのロースが２枚。少し酸味のあるメンマ。それとネギがたっぷり。そしてのりの小舟の上に魚粉が。

一気にスープに溶くと魚介の香りが高いつけ麺が楽しめます。

トロミのあるつけ汁が開花楼の麺とよく絡むんですねえ。

スープ割りを頼むとまたまた動物系が強くなるんですよね。暖かいつけ汁がスープと変貌し、それを飲み干す。どんぶりの底には粗挽きの胡椒が沈んでいてスープが引き締まっていますね。

ご馳走様でした。