レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
【鯛だけではない！】鯛出汁のラーメンと〆の鯛スープ茶漬けが特徴の「うま福」だが、今日はメニュー左上ポジションの鶏白湯をチョイス。泡立った白いスープの下は魚介出汁。中太の麺によく絡み、ワシワシとした食べ応えが嬉しい。スープのみならず、レッドオニオンや海苔も麺に絡み、全体的なバランスの良さが光る。8月から増量となったらしいレアチャーシュー2枚も、口の中でトロける滑らかさ。味玉は平凡だったが、資本系店舗にしては相当なクオリティの高さ。拍子木切りのメンマも得した気分にさせられる。
はなぢ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ryounoko
zenさん
はなぢ
鯛出汁のラーメンと〆の鯛スープ茶漬けが特徴の「うま福」だが、今日はメニュー左上ポジションの鶏白湯をチョイス。
泡立った白いスープの下は魚介出汁。
中太の麺によく絡み、ワシワシとした食べ応えが嬉しい。
スープのみならず、レッドオニオンや海苔も麺に絡み、全体的なバランスの良さが光る。
8月から増量となったらしいレアチャーシュー2枚も、口の中でトロける滑らかさ。
味玉は平凡だったが、資本系店舗にしては相当なクオリティの高さ。
拍子木切りのメンマも得した気分にさせられる。