なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「煮干しそば 醤油」@煮干中華ソバ イチカワの写真2016,5,31

以前の写真が無くレビューはしていませんがラーメンの食べ歩き趣味はここから始まりました。

友人に筑波までラーメンを食べに行こうと言われ正直その時は引きましたが(笑)そこから価値観が変わりましたね

スープは圧倒的に煮干しなのですが塩っぽくも感じる、しかし苦味と香りのバランスがとてつもなく良く深くパツパツの硬めに茹でられた麺ととんでもなく合う

いやぁ、正直ラーメンをこの時までは舐めてました(笑)

和え玉も初めて食べましたがこんな食べ物があったのかとこれまた驚愕!
後から色々なお店でやっているのを知るのですが……

本当にインパクトが強いです。
価値観の変わるラーメン
個人差はあるとは思いますが僕にはそんな一杯に感じられました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。