特製ラー油・唐辛子入り鶏白湯

前回の鶏白湯が非常に旨く早速の再訪です。
18時20分入店で先客なし後客2名。
掲題にTKG (350円) もお願いしました。

サラサラ鶏白湯に特製ラー油・唐辛子が効いてスパイシーで結構な辛さが良いですね。
所謂一般的なラー油よりスッキリサラッとしており辛みも強め。
エスニック感あるスープ。
ツルツル中太平麺はプツンと弾ける歯切れの良さで相変わらず旨い。
しっ鶏チャーシューはまさにしっとりジューシーで非常に好み。
トッピングは個人的必須です。
ほか、ネギ、カイワレ、糸唐辛子。

TKGは生卵に塩昆布、ネギ、海苔が別皿提供。
薄口醤油？を少々かけて頂きますが塩昆布の風味が良く旨い。
本日もしっかりと完食です。

辛旨かったです。
旨いんですが、優しいシャバ系鶏白湯に一連の辛みは今ひとつのバランスに思えました。
個人的好みはデフォ鶏白湯かな。
次回はマー油のBLACKにしてみたいです。

ごちそうさまでした！

＊下書き乱文を手違いで公開しており、訂正させて頂きました。
失礼をしてしまい大変申し訳ありません。
以後、気をつけて参りますm(__)m