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11:05入店 先客１名 後客１名２か月ぶりの訪問。今日もお二人に元気な挨拶で向かい入れて頂きました。今回も券売機にて「つけめん」と「麺大盛」を購入し奥のカウンターに。暫しの着丼待ち。らぁめんは約2:45分、つけめんは約4:30分の茹で時間で湯切りです。つけ汁からの登場です。続けて麺も到着。ご対麺～！自家製麺は高加水の縮れ麺でモチモチでいつも美味しいですね！つけ汁を一口。酸味微有り、辛味は殆ど感じず、前回より少しオイリー感多めな感じです。醤油と出汁と鶏油のバランスは良いですね。チャーシューは大き目なブロック状の物が数個入ってますね。１枚状からブロックに仕様が変わったのかな・・・。途中一味を追加しあっという間に完食です！スープ割りも美味しく頂きお腹パンパン。インスタで告知されている８月夜限定の煮干しも食べなくちゃ！今日も１日ホッコリ出来そうです。ご馳走様でした。。。
kalapana
とまそん＠ラーメン食べて詠います
Rio_ramen
しゃとる
ラーメントミー
２か月ぶりの訪問。今日もお二人に元気な挨拶で向かい入れて頂きました。
今回も券売機にて「つけめん」と「麺大盛」を購入し奥のカウンターに。
暫しの着丼待ち。らぁめんは約2:45分、つけめんは約4:30分の
茹で時間で湯切りです。
つけ汁からの登場です。続けて麺も到着。
ご対麺～！
自家製麺は高加水の縮れ麺でモチモチでいつも美味しいですね！
つけ汁を一口。酸味微有り、辛味は殆ど感じず、前回より少し
オイリー感多めな感じです。
醤油と出汁と鶏油のバランスは良いですね。
チャーシューは大き目なブロック状の物が数個入ってますね。
１枚状からブロックに仕様が変わったのかな・・・。
途中一味を追加しあっという間に完食です！
スープ割りも美味しく頂きお腹パンパン。
インスタで告知されている８月夜限定の煮干しも食べなくちゃ！
今日も１日ホッコリ出来そうです。
ご馳走様でした。。。