本年は土用の丑の日が2回。いかに鰻の旬が夏ではないとはいえ、挨拶しないと。なんとこの店の移転記念メニューが鰻！でもお値段もそれなり！スペシャルラーメン好きとしては見逃せない。

土曜日18:20訪問。先客1名後客8名。有名店の開店にしては寂しい。前の店舗より明るくゆったり。お酒を飲むにはともかく、ラーメン食べるには快適。外装には店名をイメージした円窓。

券売機の前で気合を込めて首題のメニューを押す。厨房でバーナーの音がしばらく続き、15分ほどで配膳。

割にこじんまりしたガラス丼にまさしく鰻。香ばしい香りが一面に。

スープ：魚介に昆布の和風だし。出汁氷の浮いてひえひえ。アブラ少なめ・しょっぱさほどほど。
具：鰻の蒲焼・イクラ・イナダの刺身・とろろ・九条ネギ・生姜。傍らには牛蒡？のような食感の箸休め。
麺：締め上がった中細麺ストレート。

感想：美味い。特に鰻が美味い。どうせスーパーのパック鰻か何か…と思っていたが、愛知県産の高級品。肉厚もアブラも申し分ない。開きは関東、焼き方は関西。蒸していないので、スープに接しても型崩れしない。バーナーで炙られた皮がまた香ばしい。変にタレの味がしないのも好印象。
イナダも良い。他の人のtwitterを盛ると初期はマグロだったようだが、自分的にはイナダが正解。冷たいスープにプリッと際立つ。
食べ進むうちに気がつく。ラーメンの多くはスープと麺が主役で具は脇役が多い。だが、このメニューは明らかに具の鰻が主役。もし鰻が美味しくなかったらそこでアウト。さすがにこの店だけあり、魚の扱いはうまい。でも、ここで疑問符。これ、ラーメンの必要ある？うーん、はっきり言ってないな。でもこのメニューでなければ関東ではパリッとした鰻は食えなかった。鰻重ではフワトロ一番だものね。

ごちそうさま。