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2017年8月5日山椒がきいている麻婆豆腐のかかっているらーめんです。麻婆豆腐がかかっているというかそれ自体がスープになっています。思った以上に辛くなく色合いも麻婆豆腐っぽくありません。シンプルにうまいもので山椒がきいていて若干の痺れもありいいです。麺は平打ち麺でうまく麻婆豆腐にも合いうまいです。トッピングは揚げなす、揚げごぼうなどらーめんには珍しいものです。なすはうまく麻婆豆腐とも絡んでよく、ごぼうはパリパリしていて食感がいい感じです。
ぴーえむ
オードリー＠毎日ラーメン
さぴお
とまそん＠ラーメン食べて詠います
pvs aka duff
mona2
山椒がきいている麻婆豆腐のかかっているらーめんです。麻婆豆腐がかかっているというかそれ自体がスープになっています。思った以上に辛くなく色合いも麻婆豆腐っぽくありません。シンプルにうまいもので山椒がきいていて若干の痺れもありいいです。麺は平打ち麺でうまく麻婆豆腐にも合いうまいです。トッピングは揚げなす、揚げごぼうなどらーめんには珍しいものです。なすはうまく麻婆豆腐とも絡んでよく、ごぼうはパリパリしていて食感がいい感じです。