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「つけ麺(醤油)、特盛」@ちばから 渋谷道玄坂店の写真8月4日金曜日、午後5時半過ぎに訪問。
皆さん遅いだろうから、何か喰らっていこうかと思っていた。
朝から。
前から気になっていたこちら。
夜も5時から営業している。
行列がとネットであったので、早抜けして5時前に並ぼうかと思っていた。
が、人がいなくなってきて、まぁ定時脱出でと。
シアターコクーンの対面を上がっていきます。
このあたり、赤なすや(未訪)、ガハハなどがあったとこらへん。
特に、ガハハは大好きでしたね、トムヤンクンつけ麺とか。
なくなったお店のは二度と食べられないんだよね。
RDBで、過去をたどるしかない、まさに備忘録と。

人通りは多い、渋谷だからね。
避ければ前に進める、脇道?入って割とすぐで見つけた。
並びは、なしだな?
というか、お客いるの?空いてて良かったである。
つけ麺、汁なし、温麺とある。
陽気が、涼しくはないので、つけ麺を基本?の醤油で。
中に入ると、箱はそこそこ入りそう。
店員さんは4人、男性。
先客は2人いた。
空いているなと思ったら、お客がぱらぱらとやってくる。
食べている最中には、カウンターは埋まるくらいに。
ぼっちの男性ばかり来ていた。
やはり、ちばからということで、来ている人ばかり?

入り口に近い席に座り、しばし待つ。
つけ麺の人は多いようで、インスパイやは夏でも温麺が出るのだが。
つけ麺は、より評判なのだろうか?
それとも、つけめんちゃん集合?

5分くらいでやってきた。
コールがある、野菜、ニンニク、ネギでお願いした。
マシマシも出来るとの。
麺に、温玉、半熟?卵が入っていたのはちょっとびっくり?
ひとまず、温玉さんはレンゲで汁丼に。
ネギ、ざるそばのように?浮いている。
こう出てくるのは、インスパイやとしては珍しいか。
ところで、汁の色?
醤油を頼んだ筈、醤油にしようとボタンを押したので間違いない。
しかし、醤油には見えないが、醤油なのかな?
汁は、どろっで。
汁の量は足りなそうなパターン。
汁は、結構熱々。
汁をかき回してみたが、ニンニクはどこ?
結局、汁のそこの方にニンニクがあったよう。

野菜の盛りと、肉の感じどこかで観たことがある。
ちばからの本店だろ?行ったことないです。
後から、思い出した。
梅ヶ丘の、まんぷく。
野菜の盛りと肉の形は同じかと。
ニンニクを野菜の上にのせてないかの違い。
さらに、汁の味もなんとなく似ていた、気がした。
ちばからの名声?からすると、90点以上は固そうだったが。
この店数です。
おいしいけど、ふつうにおいしいかなと云う感想。
美味しい店は、そこそこあるので、その中に入る。
麺は、やや平打ち、つけ麺ようなのかもしれないが、そこはうれしいところ。
そして、まんぷくとは違うところ。
似ていると云うことは、角富士系なのかしら?

お肉はでっかい、巻き豚、バームク-ヘン半カット。
汁にも余りつけないで戴いた。
しつこくない、味はしっかり、脂も強くない。
で、いい感じでしょっぱい。
これを囓りながら麺を食らえます。

汁は、豚骨魚介でいいのかな?
またおま系ですかとは思わなかった、そうだろうけど。
汁は多くないので、麺を半漬けくらいで頂いていく。
特盛りは、そこそこの量。
わしわし喰らっても、満足できる量かなと。

麺と野菜がちと残って、汁は足らなそう。
こういうときは、残りを汁丼に入れてまぜそば風に。
折角なので、割を少し入れてみた。
つけ麺を頼むとポットが出てくる。

さて、この割。
今まで、数多つけ麺を戴きました、割も。
その中で、一番濃厚。味がついている?
この割だけでも麺食えますね。
なんなら醤油で割ってみたい。
汁、少なめというより、割で少し割りながら食うのかもしれない。
ちっと、濃厚だった気が。
割の分、2点?加算しました。

6時前を狙ってくれば、効率よく入れるかもしれない。
並ばないで、すぐ入れるなら、とても有り難いお店。
温麺、汁なしもあるし、味もあと2種類ある。
インスパイやが、時間を選べばそう使えるなら、かなりよい。
接客もシンプルで良いしね。
ごちそうさまのお店です。

備忘。
今朝は、4時40分過ぎに目が覚めたが、今回は走れないなと思った。
やや、腰痛も、湿布つけていたが。
4時過ぎくらいに起きていないと。
走れなかったのは、ずいぶんと?
いつもより、早い電車で行く、慰め?
ところが、井の頭線が遅れていた数分なんだが。
が、東横線は、妥当な電車に乗れた。
朝は、昨日、皆さんのおかずを買うついでに買ったパンを。
カレーパンとバナナパン。
なんとなく時間が過ぎていくような一日だった。
予定の通り、定時に脱出。

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