レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日14時過ぎ、前客1家族3人後客1人。少し辺鄙な裏道沿いみたいなところにあるお店。若い店主と女性二人で切り盛り。白河中華そば出身、かなり昔に食べたが記憶にない。実質白河ラーメン初体験。スープは動物系の風味が醤油より先に来るが、これが白河系の特徴なのだろうか？優しい味のスープで魚介系はほとんど感じない。麺は手打ちらしくモチモチしておいしい。チャーシューはももで薄いがみっちりして好み。ワンタンは変わった味がしてアクセントとなる。煮玉子は丁度良し、薄味で黄身がスープに流れないくらいの半熟さ。全体的にまとまっていてすでに完成されてるように感じる。もう少し近くにあれば重宝しそうなのだが、中毒性はそれほど無いだけに年一くらいの訪問となりそう。
Wonda38
川崎のタッツー
まなけん
Choco Smile!
はれれるや
平日14時過ぎ、前客1家族3人後客1人。
少し辺鄙な裏道沿いみたいなところにあるお店。
若い店主と女性二人で切り盛り。
白河中華そば出身、かなり昔に食べたが記憶にない。
実質白河ラーメン初体験。
スープは動物系の風味が醤油より先に来るが、これが白河系の特徴なのだろうか？
優しい味のスープで魚介系はほとんど感じない。
麺は手打ちらしくモチモチしておいしい。
チャーシューはももで薄いがみっちりして好み。
ワンタンは変わった味がしてアクセントとなる。
煮玉子は丁度良し、薄味で黄身がスープに流れないくらいの半熟さ。
全体的にまとまっていてすでに完成されてるように感じる。
もう少し近くにあれば重宝しそうなのだが、中毒性はそれほど無いだけに年一くらいの訪問となりそう。