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本日久しぶりに幸村さんを訪問しました。過去レビューが一本あったので、今日のレビューとまとめてあげます。幸村さんレビュー１本目訪問日：平成29年7月17日（月祝） 15時02分に訪問、オーダーしました。カウンターには４点セットと唐辛子がありました。05分に着丼しました。トッピングは海苔２枚、メンマ６本、刻み玉ねぎ、刻み青ネギ、炙りチャーシュー１枚でした。麺は黒っぽい点がポチポチ見えるので、全粒粉でしょうか。ザクパツな食感がナイスです。スープは濃厚煮干しの名に恥じぬ濃厚ぶり。これ以上濃いと私にはムリですね。美味しくいただけるギリギリの線でした。退店時に伺ったところ、スープのベースには豚骨も入っているそうです。チャーシューは厚さ５ミリくらいのバラで、ホロトロな食感、シッカリとした味付け、炙った香ばしい香り、毎度感じますがいい仕事ですね！15分に完飲完食しました！
相当濃厚な煮干しスープのようですね？ 自分も一時はセメント色の濃厚な煮干し系が好きでしたが食べ過ぎたのか？ 年のせいなのか？最近はスッキリしたマイルドな煮干し系の方が好みに変わってきてます♪
尼茶(血圧やや良化^^;）
76点
90点
75点
90点
84点
kazuzu99
尼茶(血圧やや良化^^;）
ギリギリの実の能力者
えーす
はれれるや
バスの運転手 | 2021年4月30日 12:23
幸村さんレビュー１本目
訪問日：平成29年7月17日（月祝）
15時02分に訪問、オーダーしました。カウンターには４点セットと唐辛子がありました。
05分に着丼しました。トッピングは海苔２枚、メンマ６本、刻み玉ねぎ、刻み青ネギ、炙りチャーシュー１枚でした。
麺は黒っぽい点がポチポチ見えるので、全粒粉でしょうか。ザクパツな食感がナイスです。
スープは濃厚煮干しの名に恥じぬ濃厚ぶり。これ以上濃いと私にはムリですね。美味しくいただけるギリギリの線でした。退店時に伺ったところ、スープのベースには豚骨も入っているそうです。
チャーシューは厚さ５ミリくらいのバラで、ホロトロな食感、シッカリとした味付け、炙った香ばしい香り、毎度感じますがいい仕事ですね！
15分に完飲完食しました！