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2017.07.24駅前のヨドバシカメラに行く用事があったのでついでに行ってきました。ここに来て思うことはやっぱり客層が若い。雨も降って涼しかったのでつけ麺ではなくて表題を選択。麺の量が並・中・大から選べるので控えめに並。辛さはもちろん大辛をお願いしました。濃厚な節豚って感じだが節が強めで鰹に感じる旨味がガンと来る。甘みや酸味はまったくないので旨味を素直に感じられる。辛味は穏やかなもので大辛というほどではない。カウンターにある唐辛子でガンガン増すこともできるがこの日は遠慮した。濃厚なので最後はつけ麺用の割スープであっさりにして半分ほど飲む。これもなかなかいける。麺は中太のストレート。意外に柔らかくふんわりとした食感。もっと硬いほうが好みには合いそう。厚みのあるチャーシューは柔らかく肉らしさがあり旨い。メンマはなんか柔らかく感じた。後は2種類のネギ。ご馳走様でしたー。
イケちゃん
リコリス
Eitoman
アンベン
ヴァン・ノゴハン
駅前のヨドバシカメラに行く用事があったのでついでに行ってきました。ここに来て思うことはやっぱり客層が若い。雨も降って涼しかったのでつけ麺ではなくて表題を選択。麺の量が並・中・大から選べるので控えめに並。辛さはもちろん大辛をお願いしました。
濃厚な節豚って感じだが節が強めで鰹に感じる旨味がガンと来る。甘みや酸味はまったくないので旨味を素直に感じられる。辛味は穏やかなもので大辛というほどではない。カウンターにある唐辛子でガンガン増すこともできるがこの日は遠慮した。濃厚なので最後はつけ麺用の割スープであっさりにして半分ほど飲む。これもなかなかいける。
麺は中太のストレート。意外に柔らかくふんわりとした食感。もっと硬いほうが好みには合いそう。
厚みのあるチャーシューは柔らかく肉らしさがあり旨い。メンマはなんか柔らかく感じた。後は2種類のネギ。
ご馳走様でしたー。