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「油そば(並)650円生卵50円」@珍々亭の写真7/24(月)12時30分頃先客店内満席待ち10後客14
この日は遅番前~♪
前回早終いでフラれた武蔵野油そば発祥と言われるコチラへ初訪問です。

付近に大学がある影響か学生さんが多いですねー。
列並び始めで窓からベテランぽいおばちゃんが人数と注文を伺ってます。
先に口頭で表題を、12分程で店内へ。

厨房に男性店員さん3名、ホールに女性店員さん4名の7名体制。
巨大な中華鍋で麺上げをお二人でこなし、お一人は仕上げ担当と調理姿を目で楽しみつつ9分程で到着!
では、頂きます(。-人-。)

■タレ
タレはたっぷり。
醤油ダレに恐らくネギ?の香味油、旨味補填もされてるであろうタレはシンプルでショッパウマな味わい。

香味油の香りがとても好印象で、つい箸が進んでしまいますね(*^^*)

個人的に塩分高めですが、卓上に酢とラー油があるので、好みに調整するスタイルのようです。
常連ぽいサラリーマンの方々はネギ盛トッピング率が多く、確かにこのタレには良く合いますねー。
まぜすぎない方が個人的には塩気がちょうど良く好印象でした。

■麺
中太微ウェーブ麺です。
どちらの麺かはわからずです。

アツアツな麺から立ち上る小麦の香り、モチムチっとした食感で、歯と舌で噛みきるとプツリと芯も適度に残ってとても美味しい麺ですねー(*^^*)
タレとも良く合ってると思います。

麺量は200グラム強はあるかと思います。

■具材
豚チャーシューは厚めの昔ながらなタイプで、肉質しっかりのショッパウマ。
個人的に少し塩分強めですね。

メンマは平板状で食感は弱めですが、少し甘めの味付けで塩気メインの味わいなので良い箸休めに。

白ネギは先述通りタレと良く合ってますが、デフォでは量が物足りないです(汗)
ナルトは厚めなのが嬉しく存在に合掌(。-人-。)

トッピングの生卵は相性バッチシ。
濃いめのタレとまぜればご飯に乗っける美味しいあの味わいに近くなります(  ̄▽ ̄)

終盤はラー油で味変しましたが、辛さより胡麻油の香りが良く効いてオススメです。
酢は使う前に麺がなくなりました(笑)


サクッと完食でーす!


とても美味しかったです!!
宝華さんも以前食し、双方の老舗油そば堪能致しました!
夏期限定で冷やしそばがあるのを知ったのは後の祭り。
後客さんが頼まれてましたが、冷やし中華チックな見た目で気になりましたw

■おまけ
お店の駐車場は昔諸兄がアップして下さった外観写真の貼り紙案内がなくなっていたので変わってるかもしれません。
※お忙しそうで聞けず申し訳ないです…。

貼り紙内の数字部分が新しめのコインパーキング(昼40分200円)になっており、向かいの2台分は出入りが激しく、お店の駐車スペースの印象でしたが確証はないので悪しからずです。

最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最近は凝った油そばばかり食べているので、
こういうシンプルなものも食べたくなります。
自分でカスタマイズするのも楽しそう。^_^

NORTH | 2017年7月24日 18:58

ああ、私この油そば発祥のお店で食べていないんですよ。
そのうち・・と思いつつ駅から遠いしなあと放っていました。
いつでも食べられるからと思っていると、自分が引っ越してしまったり閉店してしまったり。
いい経験をしましたね。
私も・・「いつでも」というのは禁句にして機会が得られたら食べてみることにします。

mona2 | 2017年7月24日 19:29

こんばんは。

懐かしいなぁ…ちんちん亭。
学生さんには人気ありますよね〜。
コレはビールとやりたいですね‼️

こんばんは。
シンプルな一杯ですよね。
宝華はまだなんで、狙ってます。

kamepi- | 2017年7月24日 22:00

こんばんは
おぉ!こちらが油そば発祥なんですか!
発祥とか本店とか聞くと血が騒ぎます^ ^
BMさせていただきましたm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月24日 22:04

こんばんは
オーソドックスなクラシカル的な感じですかね
最近はこの手のやつは食べたことないですが
油そばの始まりはこういうのだったんでしょうね
ラー油との相性良さげですね

キング | 2017年7月24日 22:08

>>ノースさん
こんばんわー!
油そばの原点回帰を味わうには一番かと思いますよ(*^^*)
自分好みの卓上とトッピングでのカスタマイズを探るのも良さそうでしたよ!!

塩対応 | 2017年7月25日 04:46

>>もなさん
こんばんわー!
食すと感慨深いですよ、これが油そばの始まりかぁと。
文末の内容は私も心得なければなりません。
食べてみたかったのに~閉店とかもありますからね…。

塩対応 | 2017年7月25日 04:49

>>いっちゃんパパさん
こんばんわー!
おー、訪問済みでしたか!
亜〇亜大学生と思われるお客さんが多かったですねw
仰ってしまいましたか…、私も仕事前でなかったら近くのコンビニ直行でビール飲んでましたよ(笑)

塩対応 | 2017年7月25日 04:52

>>kamepi-さん
こんばんわー!
シンプル・イズ・ベストを思わされました(*^^*)
私は未達成ですが、宝華さんでは炒飯とセットがマストみたいですよーw
詳しくはオジサマグループの重鎮様に聞かれてみて下さい( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2017年7月25日 04:55

>>あらチャンさん
こんばんわー!
数少ないチャンスを物にできました(*^^*)
あらチャンさんの血を騒がすことができて光栄です(笑)
BM嬉しいです!!
コチラと宝華さんは油そばでは有名ですから、ぜひ両方で食べ比べしてみて下さいw

塩対応 | 2017年7月25日 05:00

>>キングさん
こんばんわー!
大正解です!w
キングさんがクラシカルな一杯は確かに想像できません(笑)
化調を効かせたショッパウマという意味では『アレ系』に近いかもしれません。
ラー油も千差万別ですが、コチラのは辛味も柔らかで香りが良いのでオススメです(*^^*)

塩対応 | 2017年7月25日 05:05

おはようございます。
此方が発祥なのですね。
宝華で食べた時に、
確か元祖?という表現でしたが、
亀さんから発祥は此方では、
という指摘がありました。
機会があれば、ムギシュワと共に(笑)
温故知新してみたい…

おゆ | 2017年7月25日 08:16

おはようございます(*^^*)

おーいいな、油そばの聖地。
実は行ったことありません。
今では考えられないほどシンプルですね。
胡麻ラー油!?それは気になります。

としくん | 2017年7月25日 08:21

こんにちわ~

おっ、珍々亭!
コチラはナルト増しで頂いて、面白いルックスになったンですわw

良かったら、レビュを見て下さいね~ww

たく☆ | 2017年7月25日 09:57

こんにちは
私も未食なんですよ。
こういうシンプルな一杯もいいですね!
冷やしも気になります。

mocopapa(S852) | 2017年7月25日 13:19

こんにちわ~

武蔵野の三大油そばの一軒ですね~!
自分も一度食べてみたいと思っているんですが実は未訪なんですww
国立の「三幸」さんは食べたので、その違いも知りたいし、いつか行ってみたいと思ってます。

バスの運転手 | 2017年7月25日 18:23

こんばんは

確かにネギ増しが合いそうなビジュアルですね。
珍々亭って確か毛呂山にもあったような。
まぁコチラとは無関係でしょうけど。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月25日 21:40

>>おゆさん
こんばんわー!
コチラと宝華さんは油そばの聖地として良く話題に上がりますよね。
私も正直本当の所は存じ上げないですが、食べ比べすると面白いかもしれません。
お隣さんが小瓶で慎ましく(笑)ムギシュワされてたのが目に毒でしたよ(笑)
流行りもいいですが、おゆさんにはぜひ温故知新して頂きたいです(*^^*)

塩対応 | 2017年7月26日 04:31

>>としさん
こんばんわー!
二郎ではないですが油そばの聖地巡礼も満足度高かったですよ(*^^*)
シンプルにクラシカルな醤油ダレで食わす油そばな印象です。
ラー油は辛さあまりありませんし、香りを先に感じたのでとしさんでも手を出しやすいかと思いますよ(笑)

塩対応 | 2017年7月26日 04:35

>>たくさん
こんばんわー!
もちろん拝読済みです!w
あの画は狙いすぎですよ(笑)
ナルトは好きなのでたくさんのトッピングもあながち馬鹿にできないです(*^^*)

塩対応 | 2017年7月26日 04:37

>>モコさん
こんばんわー!
モコさんも未食とは意外ですねw
色々奇をてらった一杯を食してるとシンプルな一杯が恋しくなりますが、コチラはピッタリハマるかと(*^^*)
冷やしはぜひ諸兄にレビューして頂きたいと存じます(笑)

塩対応 | 2017年7月26日 04:39

>>バスさん
こんばんわー!
武蔵野油そばって三大だったんですか??
三幸さんは初めて知りました、まだまだですね…。
ホームから近場ですしご要望あればお連れ致しますよ(笑)

塩対応 | 2017年7月26日 04:41

>>コウスケさん
こんばんわー!
基本ショッパウマなのでネギはマストです(笑)
街中華なお店でありそうな店名ですが、果たして…。
私のホームの近くにも珍珍珍(さんちん)さんなんてお店もありますからねw

塩対応 | 2017年7月26日 04:43

おはようございます。

こちらは以前からずっと行ってみたい課題店なんですよね。
よく3大油そばと1升さんから聞いて気になっていました。胡麻油と辣油のバランスが良さそうですね!

麺’s | 2017年7月26日 09:21

こんにちは〜。

こちらの油そばを食わなきゃダメだぞ!
と、毎回一升さんに言われてます 笑
今年中にはなんとか..σ(^。^;)

よっしーR | 2017年7月26日 13:00

>>麺'sさん
こんにちわー!
やはり3大油そばなんですねー、発信元は一升さんでしたか、さすが博識ですね(笑)
辛いので構えたら香りが先に来て良い意味で期待を裏切られました(*^^*)

塩対応 | 2017年7月26日 13:32

>>よっしーRさん
こんにちわー!
食わなきゃダメまで言われておりましたか(笑)
私はまだ言われたことありませんが先回りできて良かったです( ̄▽ ̄)
未だに行列が絶えないのも納得で、確かに食わなきゃダメかもです!w

塩対応 | 2017年7月26日 13:36

こんばんはー 油そばの有名店なのですね。油そばはあまり食べたことがないので食べてみたいです!^_^

good bye | 2017年7月26日 23:57

>>おじーさん
こんばんわー!
今やいろいろな油そばがある中、発祥のお店のようですよ(*^^*)
タレで食べるとまた新しい発見があるかもしれませんので、ご機会があればぜひーw

塩対応 | 2017年7月28日 01:06