行きつけの店の隣にある店。
出汁をうたってるので期待マシちゃった。

夜訪問。
デフォのラーを召還だ。

店内落ち着くこじんまりしたカウンターのみ。
客おらず、ゆったり喰えてナイス。


そのイパーイ。
油浮く醤油スープを啜ると出汁感ホンノリ。
イワシの焼き干しやシジミ出汁っちゅうけども下支えの下支え的、奥ゆかしさ。
生揚げ醤油ベースにたまり醤油など4種の醤油ブレンドっちゅう、カエシらしい。良く解らないが、風味が少し個性的。
シャモロックも筆頭にうたってたが、良く解らん。
全体的にかなり控えめだ。


麺。
断面四角目、中細ややチヂレ麺、モッチりと弾力が歯に残るタイプｗ

具ゥはチャーが目を引くね。
厚めの大判外周黒々豚チャー。
肉々しい豚臭さが残った、ややシットリ感抜けたカンジ。
パサではないが、オモロな食感。

ミドリの熱の入りが最適。
食感素晴らしく、風味豊かで主張してた。

メンマ、柔らか箸休め。

薬味葱もスープが弱いからなんとなくソコあるカンジ。

ナルトはあると嬉しい。。
だけど喰ってないのにどっか消えてた。
誰か喰った？



中盤、卓上の酢を最適ワンプッシュを3プッシ－。
良くなりました。
やっぱ酢は万能だねｗ



ごっそさ～ん。



店頭のパウチで期待マシマシ。
オーペン当時から喰おうかどうか迷ってたが、煽られすぎたかな。
個人的には弱いイパーイだった。



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ん？、今、RDBの店舗情報見たけど、無課長なんだ。
なるほどね。