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98点
極上煮干しそば[ラーメン/煮干し]
煮干しつけ麺 宮元（東京都大田区）k1

「極上煮干しそば」@煮干しつけ麺 宮元の写真午後から休みなんで、先日の興奮冷めやらぬまま宮元さん再び。日差しは暑いけど極上煮干しそば(あっさり)780円+中盛り50円。
程良い煮干の風味としっかりした旨味が押し寄せて来る凄いスープだ！濃厚煮干つけ麺のどろどろと比べればあっさりだけど、その分スープの凄味はこちらの方がよく分かるわ〜
それを大好きなパツパツの細麺(デフォでかため)がしっかり持ち上げて、なんじゃこりゃ！いつまでも啜り続けたい！もっと食べたいのに200gの中盛りはあっという間になくなって汁まで完飲。今迄、混んでるからと来なくてごめんなさい。これからは心を入れ替えて通わせてもらいます。蒲田で良かった〜

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