以前食べたのを書き込んで無かった、5月に食べた記録です。

久しぶりにこちらの二郎が食べたくなって、土曜日の開店に合わせてバイクで訪問。
11時を少し過ぎてしまいましたが、既に並びが外まで数名並んでましたが、そんなに多くなくて良かった。
バイクを停めて並びに接続した途端、結構進んで来たので、時間前にオープンしたのかも知れません。
そんなに待たずに店内待に昇格し、これもそんなに待たずに着席！
食券をカウンターに置いて待ってると、隣の方がネギを現金で注文、ネギの情報を確認してなかったのですが、ネギ好きにはたまらないアイテム。
食券を置いて、少し時間が経ってしまいましたが、悩んだ末にお願いします。
店主から、「麺をネギに敢えてお召し上がりください。ラーメンに入れるのはオススメしません。」とのアナウンスがあり、大きな丼でごま油を纏ったネギがサーブされました。

程なくしてコールとなり、いつものニンニク・アブラをお願いし、直ぐに着丼！
野菜の盛がいい感じのラーメンが到着です。

まずはスープから。
脂の層がかなりありますが、下からレンゲですくい取って頂くと、しっかりした豚の出汁が出ていて、返しも丁度良い微乳化スープ。
二郎独特な香りと味が私の胃袋を刺激します！
守谷のスープはブレが少ないので、いつ来ても美味しいです！

続いて麺。
自家製平太麺は、加水率低めの良くスープを吸ってくれる麺で、茹で加減は少しやわ目ですが、このスープにはこれ位のやわ麺が合います。
麺量は本日はそんなに多く感じませんでしたので、麺量は下ブレだったかも知れません。
美味いスープと小麦の香り・風味が効いた麺、二郎を食べてる満足感があります！

続いて具材「キャベツ率高目の野菜、豚」で、
野菜はクタ気味ですが、キャベツが多目なので、しっかりした甘みがあります。
豚はホロホロの物が2枚で、守谷では珍しく薄目の小さい物でしたので残念でしたが、味は丁度良く美味しいものでした。

半分位食べたところで、ネギに麺を投入してネギ和え麺にして頂きます。
これはネギが強くて、どちらかと言うと、私はラーメンに入れたい派ですが、郷に入っては郷に従えですので、そのまま頂きました。
私としては、これに生卵を混ぜて、少しスープを入れると私にはいいかもしれません。

麺量がそんなに多くなかったので、どちらかと言うと野菜が余ってしまう感じでしたが、美味しく完食、完飲しないでご馳走様です。

今回ネギのトッピングは良かったですが、私はこれをラーメンに入れたかった！
でも、入れる勇気がこれからも無いので、次は頼むか考えてしまいます。

美味しかったし、駐車場もふんだんにあるので、ちょっと食べたくなったら、ツーリングがてらに、また訪問致します。