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85点
にほんいち醤油そば[ラーメン/醤油]
麺巧 潮（東京都千代田区）とらたる(ラーメン任三郎

「にほんいち醤油そば」@麺巧 潮の写真醤油がすごいときいてこちらのお店へ。
平日15時では流石に空いている。
食券購入で即着席。先客1名ほど。

にほんいち醤油そば…
ああっ醤油と魚の濃さを感じる。
うまいっ、雑味がありながらバランスと深みを感じる濃いうまさ。
ものすごく醤油と魚出汁こだわっているけどそれ以外の動物は使っていない感じで、でも日本そばの味わいとは違う、ラーメンらしい濃い深いスープが素晴らしい。

美味しい醤油ラーメン！
この味を保っているこのお店に脱帽です。

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