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桂川のイオンモールに立ち寄り、小腹が空いていたのでフードコートに立ち寄りました。夕方の5:00少し前くらい、時間も時間なので人は少なめに思います。一風堂の系列店ですが、メニューを見ると通常の一風堂とは少し異なっていました。その中から今回は元祖博多とんこつ醤油味にしました。少しして写真のラーメンを引き取りました。醤油味というだけあって、一風堂では珍しい茶濁した色合いのスープです。頂くと一風堂の癖のない豚骨ベースに、しょっぱめの醤油味と背脂のコクがプラスされたもので、チョット中毒性がありレンゲが進みます。麺は極細ストレート麺。粉感を感じる固めの麺です。チャーシューは中ぶりのものが2枚で、コチラも脂多めに思います。その他にトッピングはメンマ、ネギのみとシンプルなものでした。通常の一風堂とは異なる、しょっぱめの醤油とんこつ、背脂もあってコクがありなかなか美味しい一杯だったと思います。
SBT
さすらいのラーラー人
猛虎
ゆきぼー
少しして写真のラーメンを引き取りました。醤油味というだけあって、一風堂では珍しい茶濁した色合いのスープです。頂くと一風堂の癖のない豚骨ベースに、しょっぱめの醤油味と背脂のコクがプラスされたもので、チョット中毒性がありレンゲが進みます。麺は極細ストレート麺。粉感を感じる固めの麺です。チャーシューは中ぶりのものが2枚で、コチラも脂多めに思います。その他にトッピングはメンマ、ネギのみとシンプルなものでした。
通常の一風堂とは異なる、しょっぱめの醤油とんこつ、背脂もあってコクがありなかなか美味しい一杯だったと思います。