銀あんどプー
けＮぢ
翔太郎
tetunama
Rio_ramen
うっかり新兵衛
コメント
地元だけに通ってますねー (笑)
バターのように感じるのは鶏油なんでしょうか？
それにしてもこの内容で680円は素晴らしいですね。
一度食べに行かないと。店主さんの足が心配です。
NORTH | 2017年7月4日 04:15これはまた、豊かなる連食ですねー。
スープのニュアンスが少し変化したのかもと、拝読して感じました。
それにしても、新行列店にすでに3回訪問とは、さすがです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年7月4日 05:37おはようございます
もう3回目ですか。流石、地元ですね。
店主さん、足大丈夫でしょうか。早く良くなってほしいですね。
夜営業開始を心待ちしています。
mocopapa | 2017年7月4日 06:40おはようございます。
地元なんですね。こちらに頻繁に行けるのは裏山です。
私のよしかわさんやniboさんみたいな感じでしょうか。
まだ未訪問店なんで早く行かねば…です。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年7月4日 06:58おはようございます
バターのような油は
なんとなくコクも醸し出してそうですね
温度低下で味変感じるのも良いですね
キング | 2017年7月4日 07:03こんにちわ～
もう3回も行かれてるンですか！？
羨ましすぎますよ！
とりあえず、早めに初訪したいですわ～。
たく☆ | 2017年7月4日 09:38＞店主さんは足を怪我されて
そうなんですか。
程度はどうなのでしょうか？
厨房歩き回るのは大変なのでしょうかね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年7月4日 10:48こんにちは。
もう３回目とはお気に入りですね。
今日レポ上げようと思ったのですが、かぶったので後日にします。
kamepi- | 2017年7月4日 12:12毎度です～
もう2回目かや！？
通いますねえ。
店主さん、足の怪我早く治ると良いですね。
としくん | 2017年7月4日 12:51こんにちは。
既に3回目ですか！早く行きたいので夜営業開始を期待してましたが、お怪我されているとのことで回復してからですかね？早く回復することを祈ってますm(__)m
poti | 2017年7月4日 14:20こんにちは。
微妙な変化があるのですね。
北さんも言っていますが680円はお安いですよね。
早く初訪果たしたいです。
glucose | 2017年7月4日 14:35こんにちは。
再訪問、裏山です。
店主さん、大変だと察しますが、
御自愛も頂きたいですね。
あの呑み会のアイドリングが
二連食だったとは...
この後はカミングアウトのレポ？
楽しみ（苦笑）
おゆ | 2017年7月4日 15:55銀あんどプーさん，どうもです。
もう3回目なんですね。
ご店主，大丈夫でしょうか？
RAMENOID | 2017年7月4日 21:03
先日は「さくら井」の後にこちらに移動して連食しました〜(´∀｀)
14:40到着、先客6、表題をポチり、後客5
卓上は胡椒・醤油ダレ・塩ダレ
待つこと4分でご対麺です。
塩スープに細麺、具はチャーシュー2種・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープはまったりとした甘みがある豚清湯ベースで魚貝が効いた尖りの無い円やかな塩味、バターのようなまったりとした油脂感は香味油由来でしょうか、多めな油はコクがあり塩味はジャスト、分厚い出汁を味わいながら温度低下で徐々に魚貝の旨味が強くなりウマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープの味見の後は麺を〜
麺屋棣鄂の細ストレート麺は柔らかい歯触りでしなやか、前よりはやや固茹でだったような？と感じましたがスープとの相性は前回同様に良いですね✨
麺の次はトピを〜
ロースは5ミリ程の厚さでややBPが増えたような…バラは3ミリ程の厚さでどちらも薄い味付けのが1枚づつ、ロースは少し固かったですがどちらも確りとした肉質で肉の旨みとコクを味わえました（＾∇＾）
穂先メンマはサクシャク食感の薄味で前3食よりはスモールサイズ、青ネギは柔らかく風味が良かったです。
とても美味しかったので連食でしたがこの日もサクっとKKフィニッシュ！採点に関しては前回よりトピがグレードダウンしたように感じたので抑えめに。
店主さんは足を怪我されて体調は良くないと思いますが頑張って欲しいですね。今後も定期的に伺わせて頂きます♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)