Item: らーめん らんぶる
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線立川駅の北西、多摩モノレールから通じる道路沿いにある。
・店の外観：黄色いひさし型看板、白っぽい暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンター・座敷で２５席くらい。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理場の男性１人。
・注文方法：卓上の「おしながき」から選択して注文。
・注文品　：半らーめん（３５０円）
・丼着時間：待つこと６分で丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、茹でモヤシ、ゆで玉子（半分）、ネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると醤油味。出汁のベースは動物系でも豚っぽい感じ。醤油が少し前面に出た感じだがニンニクの利きもマイルドでイイ感じに馴染んでいる。
・その他：
堪能した。